开平地区特产总汇

2007-11-23 10:56:00　 乐途旅游　 字号：[大 中 小]　 选择背景色：图片 图片 图片　 　 我来说两句

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潭碧冬瓜

水口白菜

水口白菜是开平市水口镇著名传统特优产品，已有 300 多年历史，其特点是：矮脚、茎肥、菜叶呈匙羹状， 茎白叶色深绿，形似花瓶、叶绿素、维生素含量丰 富，清甜爽口。水口白菜干除内销外，还出口港澳及东南亚等地。

水口白菜是是在变异的白菜中通过筛选、提纯，自留种子繁育的。一年四季均可种植，生长周期短，适应 性广、抗逆性强，易种易管，产量较高。

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