湘味美食大推介：别具风味的姊妹团子(附图)

2008-4-16 15:28:44　 红网　 字号：[大 中 小]　 选择背景色：图片 图片 图片　 　 我来说两句


鲜嫩伤口的姐妹团子

本世纪20年代初,长沙火宫殿的圩场,年轻漂亮的姜氏姐妹摆了一个卖团子的摊担,她们制作的团子既好看又好吃,被人交口称赞。姊妹团子因此而得名。姊妹团子以大米为原料,分为糖陷和肉陷两种。其颜色瓷白,晶莹透亮,小巧玲珑。糖陷团子甜香不腻,肉陷团子鲜嫩上口。其味糍糯柔软,别具风味。


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