南昌:空中烟囱多 地下炸弹多(图)
2008-3-20 15:42:10
乐途游民部落
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我来说两句
印象之四:自杀的事件多
南昌自杀事件像是在逐年增长,其中一个原因是“可供”自杀的场所多了。闻名遐迩的八一大桥竟然成了自杀者的最佳选择,临死前还要风光一回。我不得不晕!吐血!每年“莅临”八一大桥自杀的少说也有四五起。另一处“理想境地”就是绳金塔了,我在南昌工作的时候就揶揄这个塔是“神经塔”,有神经病喜欢来这跳塔自杀。另一个原因是南昌经“大京九”融入全国流通大动脉后,南来北往的人越来越多,使这个城市变成郁闷加压力的城市。我曾经在2003年9月第一个世界预防自杀日期间,组织过关于自杀的专题调查报道。对这个老城新生进程中的苦涩,感同身受。
印象之五:奇怪的特色菜
南昌人最喜欢吃的一道菜,我实在不敢恭维——大蒜须!要说大蒜可以清除污泥什么的还比较容易,可是大蒜的根须如何清除赃物?如何做得菜下锅装碗入口?晕倒啊!反正我一次没吃。还有一道菜,就是“油渣炒辣椒”,就是猪的肥肉或者肉膘,在锅里炼油后剩下的残渣,加上剁碎的青椒一起炒。天哪!这也能吃!他们还说最好吃,晕啊。好吃不好吃先不说,单是那油渣就是致癌物质,这个已经成了共识了嘛。第三道菜是“炒柚子皮”,柚子的皮做菜我还是觉得新鲜并不可理喻。
南昌的“特色菜”很多,共同之处就是:喜欢“边角料”,什么皮呀、根呀、须呀、叶呀等等。唉,南昌菜的特色好吗?鬼知道。八大传统菜系的什么川菜、徽菜、粤菜、湘菜……反正就没有赣菜的份儿。不过,也不能说这里吃的一无是处,最好的就是南昌的瓦罐汤了,做得很地道,汤料十分考究,味道也好。
印象之六:到处炊烟袅袅
南昌居民特别是老城区的居民有个很不好的习惯,就是常常在大街上炊烟做饭。他们放着家里的煤气、液化气、电炉之类的不用,偏偏要烧柴火。真晕啊!你随便选择一处老街走进去看,很容易发现楼道、走廊、街沿堆放着劈好的木材。弯腰或者蹲着劈柴的身影已经深深烙在我的记忆里面了。很多居民专到建筑工地“拾柴火”,就是捡回废弃的木板之类回去斩断劈开。烧柴火的小炉子当街安放,就着油瓶盐罐的开炒了,弄得城区朝朝暮暮炊烟袅袅。这真是南昌一大特色了。就像海口那些居民当街光着脚丫子喝老爸茶那道“风景”一样。奇怪的是,在新城区这样的事情也屡见不鲜。不是偶尔,而是经常。为什么?简单——南昌居民收入不高,南昌人又很讲究实惠,能省则省呗。





