柳浪

    西湖湖畔的樱花

据金陵晚报报道：“上有天堂，下有苏杭”，杭州一直是人们理想中的旅游胜地，五一假期不妨抽个空去享受一下那里的休闲和宁静。你可以骑车逛一逛西湖，也可以品尝正宗的杭帮菜肴，几天的旅行一定会让你的身心倍感放松。

骑车游西湖

花20元钱，租一辆漂亮的自行车，舒舒服服游2个小时的西湖，反而多了一些清闲。

骑行山水间，流连行经处。很多游客后，对西湖有了一些新的感受。

大家都表示在风景区里，可以多闻闻花草的清香；灵隐寺边，可以看看清澈见底的溪水，不用满头大汗地找停车场，是一件很悠闲的事。

现在，西湖景区内很多小卖部挂上了“自行车出租”的牌子。一个出租人告诉记者：“前不久全国搞了‘无车日’，我就觉得今年五一自行车租赁生意好做，就多搞了20辆。”骑车的人多了，步行的人也觉得舒服。北山路上一位游客说，以前这条路上汽车太多，现在汽车少了，路也好走多了。

当口舌遇到杭州

知味观杨公堤湖畔酒家是目前全国占地面积最大的花园式湖畔酒家。酒家沿湖岸线近500米,上得楼来,正可以远眺西湖的草长莺飞。

此间的掌门人董顺翔原是杭州名厨，相传身怀两分钟把活鸡现宰取肉，并制成清炒鸡丁的绝技。

这里做的当然仍然是杭州名菜，但是菜品却在发展。单是那一道金牌扣肉，东坡肉的选料基本没变，但是做工上越来越精细。

烧好的肉切成15厘米见方的块状，然后用刀批成宝塔形，刀刀相连。整个肉全部展开后可达30米长。

宝塔中嵌入笋干，较之豪放的东坡肉多了一点文雅之气。色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口，不仅保留了其原有的油润柔糯的特点，腊笋和时蔬的清香也令人垂涎欲滴。能把红烧肉烧到这个份上实在是不简单，堪称“800年历史的新派杭菜”。

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