镇江美食三怪:肴肉、香醋、锅盖面(组图)
2008-4-29 14:29:30
乐途旅游
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香醋(酿醋的古老传说):在我国,酿酒有着悠久的历史。古籍《礼记》“檀弓”篇记载:“宋襄公丧其夫人醯醢百瓮”。醢是肉酱,醯就是醋,推算起来,我国酿醋至少有2600多年的历史了。镇江香醋素以“酸而不涩,香而微甜,色浓而味鲜”而驰名中外,并在国内外多次获奖。
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导读:镇江是一座具有3500多年历史的中国历史文化名城,而白娘子水漫金山、梁红玉擂鼓战金山、刘备甘露寺招亲等优美动人的传说,早已使镇江家喻户晓,同时又为镇江增添了温馨浪漫的一笔,使镇江原本优美的自然风光及丰富的文物古迹越发亲切动人、又倍觉神秘[全文]
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