年味从锅里飘出 感受新疆图瓦人的春节
2008-3-6 18:27:41
中国民族报社
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我来说两句
大年三十，砸骨头祈福
砸骨头，图瓦人叫吉累克。晚上9时多，我们顶着满天星光来到喀纳斯村的老乡长蒙克布仁家，主人家将牛后腿肉连骨端上，砸骨头仪式由德高望众的老乡长主持，年轻力壮的小伙子先用锋利的小刀将煮好的牛后腿肉剔净，请大家分享，然后老乡长将一小条白色的哈达系在大骨头上，手执骨头向屋正方的藏传活佛像拜三拜后，说了一番祝福身体健康、牛肥马壮的祝词之后，这才开始砸骨头的“光荣使命”。
图瓦人很幽默，老乡长就要开始砸骨头时，左边的人喊砸不砸？右边的人则笑着说不砸不砸，如是者三，当热闹的笑声充满了整个屋子，砸骨头才开始了。
砸骨头是一个技术活，骨头一般要放在剁肉的树桩上，用斧子在一头翘骨处纵向劈开。砸骨头只能一下砸开，如果一次没成功，就要换人。只见老乡长一斧下去，这根粗壮的牛骨头立刻一分为二，屋里所有的男人立刻跑到屋外，在雪地上大呼“呼拉依”（祷求保佑）。
传说执行砸骨头的图瓦人威猛无比，一般都是用掌将牛骨打断，现在自然见不到这样的大力士了。骨头砸开后，邻居朋友要依次手捧骨头，转着圈吸食牛骨髓。不过现在图瓦人举行这个古老的仪式时，象征的味道更浓了，我学着他们，嘴唇轻轻碰了碰骨髓就传给下一位了。
砸骨头意味着辞旧迎新，祝愿每个人像满溢的骨髓一样，幸福满溢，收入满溢。
仪式结束后，我们开始品尝主人家的手艺，喝酒吃肉，然后又到另一家继续进行砸骨吸髓的仪式。接着是再去下一家。夜色更浓了，不绝于耳的鞭炮声和此起彼伏的烟花，还有人们的欢声笑语让这个冰雪覆盖的乡村成了一片欢乐的海洋。
