淡水阿给

吃,是了解台湾的一种方式,小吃是台湾的一大特色,形形色色的小吃占据了台湾人生活的重要部分。台湾全省319个乡镇,各地皆有可囗小吃。欲满口腹之欲,可到每个歇脚处品尝各类香醇美食,闻一闻台湾的味道。

在台湾吃小吃,最好的方法就是逛夜市,吹着海风,边逛边吃。在台湾,小吃几乎随处可见,经常看见卖小吃的摊位没有凳子,没有桌子,人们排着长队买吃的,买到就在一边的空地上蹲着吃完或者边走边吃,不管是台湾人还是外地的游客,要吃小吃就是这样。

比较著名的小吃：桃园大溪有豆干,台北淡水有阿婆铁丹蛋和淡水鱼丸,台北县永和市则有正宗的永和豆浆,新竹县市有贡丸和米粉,嘉义有鸡肉饭,南投有绍兴酒做的米糕,台中有太阳饼和阿水狮的猪脚,基隆有“鼎边锉”,彰化有肉圆,臭豆腐,棺材板,风味肉粽……至于蚵仔面、炒花枝、菜脯蛋、鱼羹、卤肉饭、肉臊饭、担仔面等等这些我们耳熟能详的吃食,差不多每一个小吃店都有。下面就介绍几个地方的特色小吃。可以到以下的“美食街”一饱口福。

基隆庙口的小吃集中在仁三路与爱四路,成L型延伸。这里的庙建于同治十二年(西元1873年),现已有二、三百个摊位。许多人到基隆,想一尝鼎边锉的口味,却不知如何称呼而困扰,或到哪一家可吃到正宗的鼎边锉而止步。

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