小吃江陵散烩八宝

2007-2-28 16:50:00　 　 字号：[大 中 小]　 选择背景色：图片 图片 图片　 　 我来说两句

小吃江陵散烩八宝__乐途旅游网

江陵散烩八宝

江陵散烩八宝亦称八宝饭，是清朝末年宫庭厨师肖代制作的专供慈禧太后食用。后来，因肖代流落在江陵的聚珍园餐馆制作八宝饭而闻名。

江陵散烩八宝是用糯米、红枣、莲子仁、桂元肉、密樱桃、瓜子仁、糖桂花、密冬瓜、苡仁米等蒸熟制成坯，再加白糖、猪油散烩而成。它色泽光亮，香甜滋润，油而不腻，甜而不厌，有“浅盏小酌细品尝，离席数时回味长”的成语。


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