独具特色的农家饭店



独具特色的农家饭店

5月27日，阳光明媚、清风和顺，景区管委会吴文戈书记在龙虎山镇领导、村委会干部、龙虎山集团公司市场部等人员的陪同下，先后走访龙虎山镇龚建村、钱家村、陆家村等农家乐示范点，对农家乐建设进行了实地调研和工作指导。

景区农家乐项目是景区打造农业休闲旅游的重要部分。主要采取政府扶持，农民自筹资金的方式建设，目前天门山熊家、蔡坊、钱家等村的农家乐建设已初具规模，农户的房屋按农家乐院进行了改造，基本可以接待游客。

吴书记亲临农户，他仔细走访，每到一户，吴书记都仔细察看接待设施添置和基本建设情况。他指出，建设“农家乐”要紧紧围绕农家乐的内涵，做足文章，挖掘当地特色，着力打造“农家乐”品牌。提升旅游接待能力，丰富旅游内容，促进特色农产品销售，增加农民收入，推进新农村建设。农家乐建设景区政府领导重视，当地农民参与性强，品牌形象已初步显现。

在对前一阶段工作给予充分肯定的同时，吴书记提出了开发农家乐需把握三项原则：

一要进一步加强对农户的引导和指导，对地段、环境较好的，有条件创办“农家乐”的，采取“成熟一户、发展一户”的方式，有选择、有规划地开展创建，避免无序发展。要做到勤上门，为“农家乐”经营户提供装修、取名、办证等“一条龙”服务，争取多增开农家乐点”。

二是加强管理，规范建设。要切实加强对“农家乐”经营户的管理，实行统一挂牌、统一制度上墙，规范安全、卫生、登记等制度，加快办证速度，做到证件齐全、诚信经营，避免宰客、不正当竞争等行为的发生，让“农家乐”在龙虎山健康、良性地发展。

三是突出特色，发挥优势。要根据本地实际，准确定位，正确引导，从装修到食宿，都要结合地方特色，力求保留“原汁原味”，避免跟风模仿，形成鲜明的地方特色和个性风格。