九江首届金秋饮食文化节开幕
2007-10-22 9:03:00
乐途旅游
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九江首届金秋饮食文化节于10月9日上午开幕。
为期8天的江西九江首届金秋饮食文化节于10月9日上午开幕，由九江市各县区知名餐饮企业烹饪制作的30桌鱼席现身美食节开幕式。
本次金秋饮食文化节由九江市委、九江市人民政府主办，其目的是弘扬九江饮食文化，推进九江文化旅游事业发展。
据介绍，九江饮食文化的历史源远流长，兴于明清之际，饮食风味主体呈江淮风格，菜肴以淮扬菜系为主，逐步形成了博采南北风味之长，并蓄江南水乡之美的饮食特色文化，九江的“浔阳鱼席”与湖南岳阳的“巴陵鱼席”作为全国两大名宴而名扬天下。
饮食文化节期间将举办一系列活动，主要有：展示和推介九江市各县区知名餐饮企业烹饪制作的30桌鱼席；汇集国内外的37家特色小吃展销；举办浔城美食书画展，以及大型庆典活动和浔阳鱼席名宴颁奖晚会等。
据悉，本届美食节将持续到16日结束。 (文章来源:人民网)
责任编辑:曾静
