弘扬赣菜文化 江西举办赣鄱风味餐评选活动
2007-10-30 11:05:00
乐途旅游
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盘龙鳝
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盛世华章、厚德载物、回澜拍岸、巧夺天工……一群厨艺精湛的厨师，把这些成语都变成了一道道活色生香的美食。10月25日，江西首届赣鄱风味餐评选活动在南昌开幕，现场各种民间传统美食，造型别致的美食让人垂涎欲滴。
评选活动吸引了来自江西11个设区市的代表队及部分省直星级饭店，将评出“色、香、味、形、质俱佳的江西地方特色旅游团队餐和宴会餐”。
据了解，旅游团队餐和宴会各设置金、银、铜三个奖项，其中旅游团队餐设金奖2个、银奖3个、铜奖6个；宴会设金奖5个、银奖8个、铜奖12个。
首届赣鄱风味餐评选活动由省旅游局、省委省政府接待办公室、省劳动和社会保障厅、省国内贸易行业管理办公室主办，省旅游协会、省烹饪协会协办。省人大常委会副主任朱英培、省政协副主席雍忠诚、省旅游局局长王忠武等出席开幕式。
活动主办方说，江西首届赣鄱风味餐评选活动旨在挖掘江西民间传统美食、弘扬赣菜文化，提高赣菜赣点赣宴的知名度，全面提升江西地方特色旅游团队餐和宴会的质量和水平。
江西省旅游局旅游新闻记者协会主任李少豪说，评选活动可促进江西旅游业发展，提升江西“红色摇篮、绿色家园”集观光、休闲、度假于一体的旅游品牌。(文章来源:中国江西新闻网)
责任编辑:曾静
