扬州小菜 梦里水乡有美女(图)
2008-3-20 14:59:34
中国旅游网
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我来说两句
扬州的美名是早就知道的。不仅仅因为那里是典型的江南水乡，有着温润的气候，小桥流水，朦胧的烟雨，远帆的孤影。还因为在那个梦里水乡有着美女。原本就有着一种根深蒂固的想法，那便是扬州的水土好，才能有那些标致的人儿；亲身到扬州一看，才知道自己错了，美女本普通，只因有了扬州的美食，女孩子才出落得那样精致水灵。美女原来竟然是吃出来的！
扬州菜天下闻名。在我的印象中，扬州的菜肴都那样精致，甚至让人有些望而却步，不敢去品尝。没有料到的是，扬州的小吃和菜肴一样出名，或者可以说，扬州的小吃比闻名天下的扬州菜更加有味。
或许因为江南水乡物产丰富，加上是历史名城，扬州人吃东西非常讲究。仅仅是普通的面条，也能被做成很多不同的花样，而且每一种都非常精致，非常好吃。煨面、肥肠面、牛肉面、拉面、雪菜面、鸡蛋面、肉丝面、炒面、干拌面……品种多得一下子数不出来，总要亲口尝试了才知道。原以为南方人总是喜欢吃米饭而对面条没有什么兴趣，到了扬州才发现，这样的结论下得太早了！一到下午，卖面条的小店和小摊上人就络绎不绝，人们聚集在一起，认识的不认识的都用吴越软语咕咕哝哝地交谈着，端着大碗面，吃得如同北方人一样酣畅痛快。若不是亲眼目睹，根本不敢相信那些端着大海碗狼吞虎咽香汗淋漓的竟然是传说中的扬州美女。
